Khuông chiên thế này thì đến đầu bếp cũng phải hỏi bạn phương pháp khiến!

1kg khuông 1g hạt tiêu 15g hành lá 8g gừng 8g tỏi 10g rau mùi tây 2 muỗng canh rượu nấu ăn 1 muỗng canh nước tương 2g hoa hồi 2g quế khô 1-2 lá nguyệt quế 15g các con phố 1 muỗng cafe hạt thìa là 2-3 muỗng cafe bột ớt Muối (tùy theo khẩu vị)

Khung chặt khúc vừa ăn sau đó ngâm vào nước trong 1 tiếng đồng đại dương cùng với hạt tiêu, hành (lấy phần cọng trắng) và gừng.

Sau đó cho rượu nấu ăn vào ngâm thêm 30 phút nữa rồi bắc lên bếp đun trong 2 phút thì vớt ra để ráo.

Cho khuông tham gia nồi áp suất (hoặc nồi cơm điện) cùng với rau mùi, tỏi, gừng, hành lá.

Tiếp tới cho hoa hồi, vỏ quýt, lá nguyệt quế, các con phố, rượu nấu bếp, nước tương vào và cho nước nóng tham gia xâm xấp mặt khung và nấu trong 20 phút.

Lấy khuông ra để ráo sau đó bắc chảo dầu lên bếp, cho sườn vào chiên cho tới khi vàng đều nhị mặt.

Rắc lên mặt khuông chút muối, nêm vào hạt thìa là, ớt bột, đảo thêm cho thấm đều rồi tắt lửa.

Món khung chiên cay này có phương pháp đóng chai khá công sức, chỉn chu trong khoảng nguyên liệu cho tới dần dần làm, cũng chính bởi vậy mà sản phẩm làm được là những miếng khuông săn chắc, đặm đà ngon vô đối, vô cùng xứng đáng với lao động bỏ ra.

Chúc quý khách thắng lợi với cách thức khiến cho khung chiên cay này nhé!

Nguồn: BSC

Xem nhiều hơn: bơm hồ bơi